Doymuş yağ asitleri hangileri? Doymuş yağlar, doymuş yağ asitlerinin gliserinle birleştirilmesiyle oluşturulur. Doymuş yağ örnekleri arasında tereyağında bulunan ve ona eşsiz lezzetini veren doymuş yağ asitleri bütirik asit, araşidonik asit, sitrik asit, palmitik asit, miristik asit ve laurik asit bulunur. Oleik asit doymuş mu? Stearik ve oleik asit 18 karbon atomlu yağ asitleridir. Aradaki fark, stearik asidin doymuş, oleik asidin ise doymamış olması ve iki hidrojen atomu daha az olmasıdır. Asetik asit doymuş mu? En basit doymuş yağ asidi 2 karbon atomlu asetik asittir. Asetik asit, propiyonik asit ve bütirik asit, yani 2, 3 ve 4 karbon atomlu yağ asitlerine…