Pişmiş poğaça ertesi güne nasıl saklanır? Pişirdiğiniz yiyecekler tamamen soğuduktan sonra bir buzdolabı poşetine koyup ağzını bağlayıp derin dondurucuya kaldırabilirsiniz. Poğaça hamur akşamdan sabaha bekler mi? Mayalı hamurun tamamını ağzı kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklamanızı öneririz. Yumurtalı yaş maya hamuru buzdolabında 1 gün, yumurtasız yaş maya hamuru 2 gün, kuru maya hamuru ise buzdolabında en fazla 3 gün dayanır. Poğaça piştikten sonra nasıl yumuşak kalır? Hamuru iyice yoğurduğunuzu düşündüğünüzde hamurun dinlenmeye bırakılmasının zamanı gelmiş demektir. Hamurun piştikten sonra yumuşak kalmasını sağlayan bu ayrıntıya göre, hamurun düzgün bir şekilde mayalanabilmesi için hafif nemli bir bezle örtülü bir kapta bir süre…
Yorum Bırak