Patlıcan en güzel nasıl kızartılır? Patlıcanları kuruttuğunuzdan emin olun. Biraz tuz ekleyin. Yağ ısınınca, tuzlanmış patlıcanları yağa ekleyin ve kızartın. Orta veya yüksek ateşte kızartın. Isı düşükse, patlıcan daha fazla yağ çekecektir. Patlıcanını yağ çekmeden nasıl kızartabilirim? Yağ kızmadan ve ocağa koymadan önce sirkeyi eklemeniz önemlidir. Bu şekilde patlıcanlarınızın yağ çekmesini önlemiş olursunuz. Patlıcanları sudan çıkarın, tüm suyunu bir kağıt havlu üzerinde süzün ve kurulayın. Tuz ekleyin. Patlıcan tuzlu suda bekletmeden kızartılır mı? Patlıcanları kızartmadan önce tuzlu suda bekletmek yağ çekmesini önlemede oldukça etkilidir. Patlıcan kızartırken patlamaması için ne yapılır? *Kızartma yaparken kapak kullanmak sıçramayı önleyecektir. *Kızartma yaparken tuz eklemek…
Yorum Bırak